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你不可不知的日本居酒屋风情，青岛啤酒别具一格。
前阵子随公司领导一起到日本东京出差，感受了一把日本独特的酒文化氛围。这次出行，印象最深的就是日本街头随处可见的小酒馆，里面不仅有日本当地特色的清酒、美国威士忌、韩国烧酒等，甚至还有咱们中国的青岛啤酒，各国的酒文化在这里交融成它自己的特色，非常有意思。而且听日本导游介绍，青岛啤酒一直在日本都很受欢迎，不仅会出现在中餐馆，就连一些日本本土超市都能直接买到原装的青岛啤酒。这让我颇感意外~
走在日本街头，无论是人群密集的东京都市，还是宁静的小镇乡村，总能在大街小巷里发现居酒屋的招牌，门面不大，却充满了浓浓的日本味道。和咱们喝青岛啤酒时的路边烧烤摊、大排档不同，日本的居酒屋更文雅一些，麻雀虽小五脏俱全，给人一种随来随走，随至随吃的感觉，非常放松。日本的上班族不管男男女女都很喜欢在下班后来一份炸鸡，再点一大杯啤酒，三三两两地聚在一起聊天解压。
日本的居酒屋的小食是属于现点现制，店主一般就是厨师本人，会当着客人的面在柜台后面制作，干净又卫生。啤酒和小食饱食一番后，在临走的时候凭借小单主动结账，一般都不要求给小费，现场氛围非常和谐~导游介绍，啤酒在日本每年都是位居酒类消费量榜首的，而咱们中国的青岛啤酒很早就被日本当地人认可了，在各大超市和居酒屋你都能轻松地找到青岛啤酒的身影。对于日本人来说，居酒屋绝不止是吃饭的地方这么简单，它更像是个社交场所，客人花在喝酒方面的钱，远比吃东西高。在居酒屋里，你可以轻松点到日本著名的四大啤酒品牌，分别是麒麟，朝日，札幌，三得利，除开这些本土牌子最受欢迎的就是中国的青岛啤酒和德国的啤酒了。我尝试点了一份日式炸鸡，一杯青岛啤酒，没想到中国味道和日本文化的碰撞，还有这么一个新奇、美味的口感，赞！
在酒文化如此繁盛的日本，咱们的青岛啤酒能够占据自己的一席之地，我作为一名青岛人，真心感到自豪。前阵子新闻说朝日集团通过英博公司收购了部分青岛啤酒的股份，很多人都在猜测青岛啤酒是不是要变成日本企业了。实际上，这只是青岛啤酒国际化进程中的一步，对扩展日本市场很有好处，而青岛啤酒的第一大股东一直都是国资委，只有国资委才拥有青岛啤酒唯一的经营决策权，作为一个真正的民族品牌，能够进军日本市场并且取得这样的成绩，我们真的该多多支持，而不是盲目听信谣言。期待有一天，我们踏上世界各地的旅途时，都能在各大城市的街头酒馆发现青岛啤酒的身影！ |
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发表于 2014-7-21 20:00
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